Nickls Speisekammer

Kulinarik

Gourmet-Paradies im Weingut: Nickl´s Speisekammer

Weingut JOHANNINGER Biebelsheim
Inside Johanninger

Willkommen bei JOHANNINGER.

Tauchen Sie ein in die Welt von JOHANNINGER – über Weinberge, über die Menschen dahinter und natürlich über alle flüssigen Genüsse aus unserem Öko-Betrieb.

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Thema

Ökologischer Weinbau

Erfahren Sie alles über unsere Leitsätze für die Bewirtschaftung unserer Weinberge und den Ausbau der Weine

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Termine

Johanninger wird 25 – und wir feiern!

Dieses Jahr wird ganz besonders, denn wir werden 25 Jahre jung – und das muss gefeiert werden.

Hier die Termine, zu denen wir noch genauere Infos veröffentlichen werden im Februar:

16. Juni: Jubiläums-Jahrgangspräsentation in der Weingutslounge
26. und 27. Juli: Weinfest am Nussbaum
7. September: Big Bottle Party im Weingut mit Leckereien aus Nickl´s Speisekammer und DJ!

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Termine

ProWein Düsseldorf 2019

Besuchen Sie unsere Delegation vom Weingut JOHANNINGER am Gemeinschaftsstand von Gipsy Wines am Stand D50 in Halle 13 auf der weltgrößten Fachmesse für Wein, der ProWein in Düsseldorf.

In unserem Jubiläumsjahr stehen wir nicht am Stand von ECOVIN. Wir präsentieren u. a. neue Jahrgänge und unsere brandneue Cuvée-Weinlinie (Weiß, Rosé und Rot) in einer frischen, attraktiven Ausstattung am Gemeinschaftsstand von GIPSY WINES in Halle 13 D 50. Um uns genügend Zeit für einzelne Gespräche und Verkostungen nehmen zu können, bitten wir um vorherige Terminvereinbarung. Gutscheincodes für Eintrittskarten bitte telefonisch bei uns anfragen: Tel : 06701 8321.

Die ProWein ist der Treffpunkt der Weinwelt.

17.03. – 19.03.2019
Veranstaltungsort:
ProWein Düsseldorf
Stockumer Kirchstraße 61
40474 Düsseldorf

Bildquelle: Foto: Messe Düsseldorf / ctillmann

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Weinlese 2018
Weinlese 2018
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Weinblog

Weinlese 2018

Die früheste Weinlese seit Bestehen von Johanninger wurde im Jahr 2018 Ende August eingeleitet.

Nach der geringen Ernte 2017 war bei uns, wie bei fast allen Kollegen, der Traubenansatz hoch. Hier haben wir schon früh mit der grünen Lese begonnen, um den Ertrag zu korrigieren.

Die warme Witterung ließ die Trauben sehr schnell reifen. Daher haben wir am 31.08. bereits mit der Vorlese bei der Huxelrebe begonnen. Danach konnten wir Frühburgunder, Sauvignon Blanc, Weiß- und Grauburgunder mit erfreulich hohen Mostgewichten ernten.

Da wir auch weiterhin einen schönen, sonnigen September hatten, geht der 2018er als sehr guter Jahrgang in die Geschichte ein.

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SNAPSHOTS FROM WINERY & CELLAR

The work in the winery has many facets that we like to capture in pictures. At regular intervals, we update our picture gallery with interesting insights into our winery day. So please check back again!

Please click on the picture above to see the full view of the gallery.

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